今天要分享的是一家位在桃園華泰名品城的一家日本拉麵店，『雞玉錦拉麵 桃園華泰店』。
話說，不知道大家知不知道華泰名品城有所謂的三樓，在二樓的美食廣場再往上。阿麥也是某天在華泰逛累了，想找一家不貴、能吃飽、又值得分享介紹的餐廳，查了路觀圖才發現這個我從來沒有上去過的樓層，上去之後立馬就看到了這家雞玉錦拉麵桃園華泰店。看似不錯，剛好當天也不需要排隊，所以就選擇它了。接下來就分享用餐經驗給大家。
【訂位資訊】
雞玉錦拉麵桃園華泰店的臉書粉絲團上有說明，目前不開放訂位服務，所以只能碰運氣了。
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▲餐廳位置、交通及停車
雞玉錦拉麵的位置在華泰名品城的一期的三樓。基本上從桃園高鐵站走空橋過來的這一區就是一期的二樓，二樓除了有些服飾櫃位外，有個很大的美食區，美食區外的樓梯往上走到三樓就可以看到店面蠻大的雞玉錦拉麵了。
【停車資訊】
停車的話，最方便就是停華泰名品城的地下停車場，平日一個小時$30，假日一個小時$50，消費滿$500可以折抵一小時。
更多的華泰停車資訊請點 連結
▲關於價位
阿麥覺得雞玉錦拉麵的價格還算平價，拉麵最便宜$200就有了，最貴的一碗也不超過$300，特別是在桃園青埔華泰這種地方。
另外，有五種加價套餐可以升級，升級的套餐除了原本的主食拉麵外，還會有一份副餐及一杯飲料，阿麥算了一下，點套餐的話會比單點省了$30。
↓菜單(均要加收10%服務費)
▲關於餐點
阿麥這次一個人吃，點的餐比較簡單，就一份「白湯豪華拉麵」，加一份「辛香涼豆腐」。
▼白湯豪華拉麵
白湯豪華拉麵，單從外觀上來看就是我的菜，我喜歡的元素都在裡面，細麵拉麵、濃的看不透的湯頭、兩個半顆的糖心蛋、三片大大片的叉燒。另外，麵條軟硬度及配菜在點餐的時候都可以事先調整。
↓湯頭完全不讓人失望，跟看起來一樣的濃郁，而且喝起來能感覺到濃濃的柴魚味。而此時，拉麵上頭的洋蔥也發揮了效果，濃郁的湯頭搭配清爽的洋蔥，到嘴裡融合出一種多層次的滋味。
↓我愛的糖心蛋。
↓麵條是我喜歡的細麵條
↓四片大叉燒。叉燒雖然薄薄的，但口味很夠，跟我在台灣其他地方吃到的叉燒滋味不太一樣。它比較鹹，而且鹹中還帶了點煙燻味，這味道印象中跟我在日本小豆島上吃到的拉麵叉燒很像。
▼辛香涼豆腐
我覺得這道是好吃的，不過要連同嫩豆腐、辣醬及上頭的青蔥一口吃下才能得到最棒、最多層次的口味。
豆腐就是一般的嫩豆腐，沒甚麼味道，所以重點是底部的辣醬，這個辣醬因為要平衡豆腐的清淡，所以口味會弄得重一點。提醒一下，這個辣醬不只會麻，算是會辣，所以不敢吃辣的網友可能要斟酌一下。
另外，就像大部分的拉麵店一樣，雞玉錦拉麵有提供冰水，所以不點飲料也有水可以解渴。
▲關於空間及服務
我當天是平日來，所以沒什麼客人，但看餐廳一進來有一排椅凳，店外還有拉紅龍，我覺得假日應該是有大排長龍，餐廳才做這樣的配置。
↓餐廳裡面的空間不算小，座位的話以兩人、四人座位為主。我當天就一個人用餐，所以坐兩人座，覺得桌面蠻小的。但，拉麵店的傳統好像就是這樣喔。
↓雙人桌的桌面配置
↓廚房採開放式透明廚房，讓用餐客人可以看到乾淨整齊的廚房還有廚師認真備餐的態度。
講一下點餐，我看之前的網路文章還是用菜單點餐，但我去的當下已經改為手機掃QR Code進APP點餐，一切都在手機完成。真的不知道怎麼操作也不用擔心，像阿麥我少按一個鍵漏送單，最後店員也是來教我。
↓點餐的APP畫面
↓拉麵透過APP可以選擇配料及麵條的軟硬度。
▲總結感想
雞玉錦拉麵的這碗拉麵集結了我所有喜歡的元素，湯濃、細麵、糖心蛋、叉燒多，所以我覺得很好吃。價格的部分，以在華泰裡面的餐廳來說，我覺得算便宜了。
缺點就是無法訂位，我當天是平日沒什麼客人，但我相信假日的華泰應該每家餐廳都是一位難求的，可能只能乖乖排隊了。不過不能訂位好像是拉麵店的傳統，仔細想想，可以訂位的拉麵店好像真的不多。
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▲餐廳資訊
雞玉錦拉麵 桃園華泰店
營業時間：11:00~21:00(週六日到22:00)
電話：03-2870102
住址：桃園市中壢區春德路189號3樓
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