阿麥今天要分享的是位在竹北光明一路上的一家燒肉吃到飽餐廳，「燒肉同話 竹北光明店」。
阿麥因為燒肉同話竹北光明店大氣又有特色的門面而對它印象深刻，但同時也知道它不太平價，基本上單人餐費應該要千元，所以也沒想踏進來過。
但，某天在網路上看到燒肉同話竹北光明店要轉型為燒肉吃到飽餐廳，而且，竟然價格還不貴，所以當然二話不說馬上安排時間來吃吃看。接下來就分享用餐經驗給大家。
(資訊更新：燒肉同話竹北光明店自2022/4起已轉型為單點餐廳，僅部分自助吧提供無限取用)
【訂位資訊】
網路訂位：點我連結
電話訂位：03-6571717
實際操作，我覺得燒肉同話的網路訂位系統怪怪的，所以如果網路訂失敗的話，可以再打通電話訂訂看。
另外提醒一下，燒肉同話在全台灣目前有七家分店，目前只有竹北光明店、桃園中正店、台北南港店、高雄義享店這四家分店提供吃到飽的用餐方式，其餘分店還是維持原本的單點模式經營。
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▲餐廳位置、交通及停車
燒肉同話竹北光明店就位在竹北餐飲的一級戰區竹北光明一路上，是一棟很大的黑色工業風建築。
【停車資訊】
停車的部分，推薦幾個區塊給大家，文平路上有較多路邊停車格；文義路上有比較多的私人收費車位；這一鍋對面有比較大的公立收費停車場(維修中尚未開放)；光明一路與縣政九路交叉口有大型地下停車場；光明一路與縣政十三路交叉口有大型平面停車場(較遠，但車位較多)。
▲關於價位
燒肉同話目前四家吃到飽型態的餐廳，價位不太一樣，需要的話可以點連結查詢 → 燒肉同話各吃到飽分店價位連結
而竹北光明店的每人用餐價位如下(均加收一成服務費)
★豪邁套餐 午餐$428 晚餐及假日$498
★饗受套餐 午餐$528 晚餐及假日$598
★饕客套餐 午餐$698 晚餐及假日$698
★霸氣套餐 午餐$798 晚餐及假日$798
★兒童100公分以下免費；101~130公分$199；65歲以上折價$100
↓消費方式
【其他用餐規定】
★用餐時間為100分鐘，倒數30分鐘前最後加點。
★同桌用餐必須選取相同價位套餐。
★每次加點以8盤為限。
★浪費食材每人加收$200。(我當時隔壁桌有被提醒要收，但我不知道最後怎樣)
★可刷卡
▲關於餐點
燒肉同話竹北光明店有四種不同的價位的套餐，當然越貴的能點的食材越高級。不過，有些食材在某些價位只能點一次，卻在另一個價位能無限點用，所以用講的實在太難，我把菜單放大，大家有興趣的自己看。
↓每種價位可以點的食材
我們當天點的是$798「霸氣套餐」，所以除了草蝦跟干貝一人限一個以外，其他各種菜色都能無限享用。
燒肉同話竹北光明店的菜色大致分為三種，「點菜單」上的；自行餐檯取用的；額外付費加點的。
【菜單點菜】
以阿麥這次有吃的，推薦幾個我比較喜歡的食材給大家：牛肋條、美國牛橫膈膜、小卷、松阪豬、澳洲和牛雪花、精選草蝦(一人限一隻)、北海道干貝(一人限一顆)。因為我也沒辦法全部吃完一輪，所以沒推薦的可能是我沒機會吃到。
↓澳洲和牛雪花。是油脂比較多的部位，雖然餐廳建議烤個五分熟就好，但我覺得在架上烤到油脂吱吱微滾的狀態，放到嘴裡的口感最好，肉香油香加上油潤的口感，簡直美味。
↓美國牛橫膈膜。偏厚的一片牛肉，經過簡單的烤製後放到嘴裡，竟然有稍微一咬就可以咬斷的嫩度，沒有一點點的筋感。
↓牛肋條。好吃，不過吃起來跟橫膈膜的感覺差不多，嫩中帶點脆脆的。
↓小卷($698的饕客套餐只能點一次)，我吃起來覺得新鮮、品質好，要甜有甜，要彈性有彈性，厚度也不差。
↓松阪豬。外觀是美美的粉色，烤到有點微焦是我覺得最好吃時點。它們家松阪豬吃起來口感脆脆的，然後沒有豬肉腥味，這點我覺很重要。
↓澳洲和牛霜降。外觀看起來應該要好很好吃，但當天實際吃起來，香氣是有的，但肉質實在粗到咬不斷也吞不下，實在無法給它正面的評價。
↓精選草蝦 ($789霸氣套餐才有提供，而且一人只提供一隻)。草蝦很新鮮，蝦殼的紮實度很夠，用來烤有點可惜了。
↓北海道干貝($789霸氣套餐才有提供，而且一人只提供一顆)。這干貝是用錫箔碟子裝著，我們烤了一陣子都不熟，後來店員有來跟我們說要倒一些桌邊的雞湯進去讓它滾。
↓鴨胸。我不太愛，口感一般，然後吃起來有股很濃的蒜味。
↓鮭魚生魚片($698的饕客套餐只能點一次)。這是生魚片等級的鮭魚，但你如果要拿來烤應該也是可以啦。不過我覺得新鮮度有待提升，吃起來是有一點點腥味。
↓同話特選美國牛排，由店員幫我們烤的，這道肉看起來很厲害，但實際吃起來肉質卻又乾又粗，實在吞不下去。
【自行取餐】
前面介紹了那麼多都是肉類，那蔬菜類呢? 燒肉同話竹北光明店在這部分跟其他燒肉吃到飽餐廳比較不一樣，蔬菜、泡菜、包肉生菜都是要自己到餐檯取用。餐檯除了有烤蔬菜以外，還有沙拉、熟食、醬料、飲料都在這邊
↓生菜沙拉
↓熟食的部分，就~烹飪技巧有待提升。而且像地瓜球這種冷掉就不好吃的東西，放在熟食區不就擺明了要讓它冷掉嗎。
↓各類烤的蔬菜、泡菜、包肉生菜
↓這是甜點，烏龍茶凍，有一些茶味跟蜜香，好吃。
↓醬料區。他們家的烤肉醬料都很不錯，我特別喜歡水果沾醬。比較特別的是他們竟然有提供檸檬汁給客人搭配，這很對我的胃口，我不喜歡檸檬口味調味的食物，但用真檸檬汁搭配的我可以。
↓各式飲料
【付費加點】
我們沒有付費加點，點餐的時候餐廳說招待一份牛舌($220)，好像是每桌都會招待吧(不確定)。
↓付費單點菜單
↓牛舌，雖然是切的薄薄的，但吃起來仍感覺的到食材回饋的彈性。
↓各種食材的烤肉指南
▲關於空間及服務
燒肉同話外部建築走的是黑色的工業風格，但內部我覺得比較像是夜店風，包含用餐搭配的音樂也都讓人有種夜店微High的感覺。
↓工業風的餐廳外觀及大門入口
↓餐廳內部
↓餐廳有兩層樓，但不知道為什麼二樓沒有開放。一樓的話，用餐的座位大部分四人座，少部份六人座，沒有兩人座實在太棒了。
↓烤爐是瓦斯而非碳烤，可能有些人喜歡炭火烤的炭香，但我沒特別喜好，反而這台瓦斯的烤爐還蠻好控制火大小的。
服務的部分我覺得很不錯，過程中店員有關心我們的用餐狀況，也有很勤的換網，100分鐘裡面，大概換了四五次有吧。
▲總結感想
阿麥用餐後覺得蠻喜歡燒肉同話竹北光明店的。
以往在新竹竹北地區，燒肉吃到飽的餐廳，我覺得除了桃太郎燒肉還算滿意外，其他的都不太行，要不就空間髒、肉沒退冰、沾醬難吃、海鮮不新鮮…等等不喜歡的原因。
而燒肉同話竹北光明店，用餐空間寬敞、乾淨，服務人員態度好，肉品大多有做到退冰的動作，各類食材等級也不錯，特別是橫膈膜跟牛肋條很好吃。我覺得是桃太郎燒肉以外，另一家我覺得在我標準內的燒肉吃到飽餐廳。
大概是這樣的感覺。
至於四個套餐要怎麼選，阿麥覺得以CP值來說，平日午餐就選$528饗受套餐，吃它的牛肋條；其他時段選$698饕客套餐，狂吃它的橫膈膜及牛肋條。
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▲餐廳資訊
燒肉同話 竹北光明店
營業時間：一~五 12:00-15:00 17:30-22:00 ； 六/日11:30-22:00
電話：03-6571717
住址：新竹縣竹北市光明一路165號
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