錐子可麗餅

阿麥今天要來分享的是位在台北永康街商圈的的一家平價且美味的日式可麗餅專賣店,「錐子可麗餅」。

以麥過去的經驗,能從當地人口中套出來的都是不錯的店,而這家錐子可麗餅就是從永康街京盛宇店員妹妹介紹的。結果,完全不令人失望,真的是家好店,值得推薦給大家。

【訂位資訊】

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餐廳位置、交通及停車                                                             

錐子可麗餅就開在永康街商圈,麗水街上,是一家店面不大,內用空間不多的鋪子。我們當天路況不熟,走路也是找了一下子才找到。附近不太好停車,建議還是步行或騎車來。

錐子可麗餅門口

 

關於價位                                                                                   

錐子可麗餅提供日式可麗餅及飲料等餐點,沒有太多選項,直接上菜單

↓菜單

錐子可麗餅菜單

 

關於餐點                                                                                   

聽說他們家的「黑蜜咖啡凍鮮奶油」很特別,但當天已經賣完了,所以我們改點了「焦糖海鹽$110」跟「蜂蜜檸檬鮮奶油$120」。

↓焦糖海鹽

焦糖海鹽可麗餅

↓蜂蜜檸檬鮮奶油

蜂蜜檸檬鮮奶油可麗餅

他們不是那種料多的,是用天然食材來增加口感的層次。

可麗餅製作

像蜂蜜檸檬鮮奶油的檸檬,是用真檸檬醃製。麥蠻不喜歡柑橘檸檬香料調製的食物,但他們家的檸檬吃起來就是天然檸檬,我完全可以。

蜂蜜檸檬鮮奶油可麗餅

錐子可麗餅公告

簡單的餅皮,塗上簡單的配料,最後加上特製奶油。簡單的製程,做出來的滋味卻不簡單。

錐子可麗餅製作

錐子可麗餅製作

錐子可麗餅製作

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關於空間及服務                                                                              

錐子可麗餅門口

錐子可麗餅是個店面不大的小舖子,能內用的座位也不多,大概就是吧檯3個位置跟裡面一張小小的兩人桌。

錐子可麗餅內部

不過坐在吧台其實是個不錯的體驗,我們當天坐在吧台,從這個位置可以從頭到尾看著可麗餅從原料到成形,蠻有趣的。

錐子可麗餅吧檯

錐子可麗餅公告

 

總結感想                                                                                   

沒話說,這家真的好吃。不同於外面的可麗餅店拼命的加入許多的料,他們家的可麗餅雖然簡單,但奶油香氣濃,口味也不會太甜,吃起來完全不膩;餅皮厚薄剛好,咀嚼中的口感時脆時軟,吃起來相當有層次。

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餐廳資訊                                                                                   

錐子可麗餅

營業時間:13:00-21:00

電話:02-33433950

住址:台北市大安區麗水街16巷8號

官網:連結

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